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Berne (BE) MYLE
Gonten (AI) Bärenstobe
Lucerne (LU) CAAA by Pietro Catalano
Morbio Inferiore (TI) Ristorante con enoteca Origini
Oberwil (BL) Schlüssel
Zermatt (VS) ad lib
Zurich (ZH) rémy
Prix du Service MICHELIN Nicole Sawyere ad lib Zermatt
Le Prix du Jeune Chef MICHELIN Guglielmo Curcio Ristorante con entoeca Origini Morbio Inferiore Tessin
Prix du Sommelier MICHELIN Émeline Gigaud Restaurant Arakel Genève
Le Prix MICHELIN de l’Ouverture de l’Année Restaurant MYLE Berne
new Bib Gourmand
Gasthaus Traube Die Braustube Buchs (Saint-Gall)
Ya Mama by Moses Ceylan Celerina (Grisons)
Löwenstobe Gonten (Appenzell Rhodes-Intérieures)
Ristorante della Stazione da YanElo Intragna (Tessin)
Löwen Messen Die Land Brasserie Messen (Soleure)
Klostergasthaus Löwen Gaststube – Pfaffnau (Lucerne)
Dorfhus Gupf Rehetobel (Appenzell Rhodes-Extérieures)
Culinarium Alpinum Stans (Nidwald)
Capet Neo-Bistro – Zurich (Zurich)
Neri Cantina & Cucina Zurich (Zurich)
Soi 28 by Stefan Heilemann Zurich (Zurich)
** to 0
Anne-Sophie Pic du Beau-Rivage Palace Lausanne (next Simon Quétineau§)
* to 0
Thomas Perez Trianon Mont-Pèlerin
Montagnards – Le Sommet Kaiichi Arimoto ( next Bulle Le Cheval Blanc)
La Pinte des Mossettes Nicolas Darnaudguilhem ( innovation)